70期大西孝宜さん　製パンコンテスト金賞受賞！

今年、創業１１１周年を迎える老舗ベーカリー「ＤＯＮＱ」（ドンク）で、美味
しいパンの製作に励んでいる、70期（平成１８年度麗澤高校卒業生）の大西孝宜さんが、
１１月１８日（土）に開催されたカリフォルニアクルミ協会の「製パンクルミコンテス
ト」に出場。そこで最高金賞を受賞しました。現在、大西さんはＤＯＮＱのグルー
プブランドである銀座の三越の中にあるＪｏｈａｎ（ジョアン）にてパンを製作中。
この最高金賞を受賞した「リューヌ・デ・ノア」は、銀座三越のＪｏｈａｎで販売
予定です。お近くをお越しの際は、是非、ご賞味下さい。
麗澤高校時代は剣道部に所属していた大西さんは、法政大学卒業後、父親と同じ
パン職人を目指して努力を続けてきました。剣道部で培った武士道精神と家族想い
の優しい人柄が、この受賞に繋がったことと思います。これからも、幸せをもたらすパン職
人として頑張って下さい。ご活躍を心から応援しています。